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Tables d'hôtes

Cuisine du terroir et chef étoilé en Provence

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Présentation

Les repas (table d’hôtes ) vous sont proposés par nos majordomes à partir de 50 EUR / personne (formule 2 plats ) ou bien 75 EUR (formule 3 plats), à nous confirmer 48h à l’avance.

Sur demande notre carte de restauration décomplexée réalisée par deux chefs Français, à nous confirmer 48h à l’avance.

Cuisine de Chef étoilé ou Gastronomique pour un minimum de 10 personnes.

Nous pouvons aussi effectuer une réservation de tables pendant votre séjour auprès de restaurants que nous recommandons et non loin de la Villa Baulieu (Sous réserve de disponibilité).
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La Carte

Au gré du marché du jour, exclusivement avec des produits de saison et du terroir, les majordomes préparent, à la demande, des repas servis dans la salle à manger du château, dans l’Orangerie face aux jardins à la Française ou dans la Cour Basse avec le murmure de la fontaine, pour un maximum de 24 convives. D’autres lieux dans les jardins sont également proposés en journée pour organiser notamment des picnics « chic ».

On peut aussi déguster dans un esprit « déjeuner sur l’herbe » dans des lieux atypiques et bucoliques (jardins, nymphée, au bord du bassin de nage, aqueducs) des plats à choisir dans une carte proposant une cuisine décomplexée dont les auteurs sont des chefs reconnus (ou en devenir) de deux régions de France : Nicolas Bottero du Mas Bottero (Provence), Fabrice Dallais de la Promenade (Touraine).

Des repas gastronomiques, accords mets et vins, pour des petits groupes ou dans le cadre d’une privatisation, sont concoctés par des chefs partenaires et étoilés, notamment Eric Sapet de la Petite Maison de Cucuron (Lubéron).

CARTE RESTAURATION    Carte des thés
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Restaurants
partenaires

En complément des repas préparés par les majordomes ou par les chefs partenaires, Villa Baulieu propose à ses hôtes de leur réserver une table dans les établissements proches qu’elle recommande particulièrement : La Petite Maison de Cucuron, Le Francis Mallmann, Le Piano Gourmand, Mas Bottero, La Récréation, L’Auberge de la Fenière...
La petite maison de Cucuron
Eric SAPET chef étoilé intervenant à Villa Baulieu
Niché dans une maison typique avec boiseries patinées, ce restaurant traditionnel sert une cuisine provençale.

distance : 25min

Voir le site
Francis Mallmann - Puy Ste Réparade
La philosophie du célèbre chef argentin est ici respectée à la lettre : entrecôte fumée lentement au bout de son fil, pomme de terre écrasée et chimichurri, agneau à la flamme dans notre dôme, aubergine, poivrons au feu...

À déguster dans un cadre élégant et lumineux.

Distance : 10min

 
Le Piano Gourmand
Le Piano Gourmand est un restaurant traditionnel se trouvant dans le village de Rognes.
Il vous propose tout au long de la semaine ses pizzas, sur place ou à emporter, et plats à la carte.

Distance  : 5min
Le restaurant
Ou le Bistrot By Nadia SAMMUT. Restaurants Gastronomique ou Bistronomique de l’hôtel « L’auberge de la Fenière » situé  entre Cadenet et Lourmarin.
Une Cuisine Libre de Reine Sammut et Nadia Sammut une Maison familiale depuis 1975.

Distance : 20min

Photo : ©Benjamin bechet
Le Mas Bottero - St Cannat
La salle est intimiste et ouverte sur le jardin. La table d’hôtes en cèdre massif du Luberon côtoie les étagères de l’épicerie fine et les produits locaux d’exception nous permettant de prolonger l’expérience gustative chez soi.
Nicolas BOTTERO Chef intervenant à Villa Baulieu.

Distance : 15min

Voir le site
La récréation - Loumarin
Françoise et Jean Louis ont créé le restaurant en 1979 pour faire découvrir une cuisine provençale, élaborée à partir de produits du terroir, en collaboration avec des producteurs de la région. Pour s'adapter à tous, le restaurant propose des plats à base de produits biologiques, végétaliens ou encore sans gluten.

Distance : 20min

Meilleurs tarifs garantis sur notre site

Le calcul du meilleur tarif garanti vous propose une information sur les tarifs de l'hôtel issus de sources fiables et mises à jour en temps réel par nos soins.
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• de la possibilité d’annuler ou de modifier votre réservation (voir conditions générales)

PAS DE DISPONIBILITE

Nous n’avons pas trouvé de disponibilité pour vos critères sélectionnés. Il peut s’agir des raisons suivantes :

 

Pour plus de détails vous pouvez nous contacter directement par téléphone au +33 (0)4 42 60 39 40

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